Azufaifo

Nombre Científico: Ziziphus jujuba.

Nombre Común: Azufaifo, jinjolero.

Origen: Sur de Europa y Este de Asia.

Características: Árbol caduco de porte pequeño, alcanza unos 2,5 metros de altura. Sus hojas son de forma ovalada con margen dentado, sus flores son pequeñas y poco vistosas.

El fruto es del tamaño de una oliva aproximadamente de unos 2 o 3 cm, la piel es de color verde claro que torna a un color rojizo en la madurez y la carne de un color blanco amarillento. Es de sabor dulce similar al de la manzana, se consume como fruta fresca, seco o incluso para confituras y tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, una de ellas es por ejemplo el de ser un alimento antioxidante.

Cultivo: Es una planta de crecimiento muy lento, longeva, gusta de ubicaciones a pleno sol y es resistente a las heladas y a la falta de agua.

El sustrato debe ser fértil, ligero y con buen drenaje. No aguanta bien el exceso de agua, entre riegos debemos dejar secar el sustrato para evitar encharcamientos.

Un abono específico para frutales es lo idóneo para ella, haciendo que crezca vigorosa y fructifique con fuerza.

La utilización de productos fitosanitarios en árboles frutales de forma preventiva reducirá posibles ataques de plagas y enfermedades.

¡Para saber más sobre la plantación de frutales puedes visitar el siguiente artículo de nuestro blog sobre cómo plantar árboles frutales!

Maduración*: 

• Mediados de Septiembre.

 

*Preguntar disponibilidad.

*Las fechas de maduración son orientativas y pueden variar de acuerdo con factores climáticos de la zona, clase de patrón, tipo de suelo o abonados.