Nombre Científico: Coriandrum sativum.
Nombre Común: Perejil chino, perejil árabe, coriandro.
Origen: India
Características: Hierba anual que puede alcanzar hasta 60 cm de altura, hojas verdes con forma de abanico y olor intenso. Floración en verano, pequeñas flores blancas en formación de umbella.
Exposición: Se puede cultivar en casa o en el jardín. Mucha luz, semisombra en exterior. Riego moderado, no tolera el encharcamiento.
Usos: Muy conocido su uso culinario, en algunas culturas (árabe o asiática) desempeña un papel similar al del perejil en nuestra gastronomía.