Apio Lleno (6 Unidades)

Nombre científico: Apium graveolens.

Origen: Región mediterranea y Oriente medio.

Características: Planta herbácea bienal de entre 35 y 50 cm. Las hojas se desarrollan en forma de corona en la punta de un largo peciolo (también denominado penca).
La penca se desarrolla a partir del primer año y es de forma cilíndrica y alargada. El apio contiene elementos muy beneficiosos para la salud y es muy utilizada como planta para reducción de peso y planta medicinal.

Cultivo: El apio se semilla en la época de invierno y primavera y se cosecha a partir de entre los 5 y 8 meses. El sabor es muy intenso e incluso amargo, por lo cual se suele utilizar la técnica de blanqueo de la penca para suavizar su sabor, esta técnica consiste en privar de luz al tallo, lo cual hace que la penca disminuya su cantidad de clorofila y coja un color blanquecino.
La cosecha debe de ser en zonas de climas templados.
No es una planta exigente muy exigente en suelos, aunque hay que tener en cuenta dos factores importantes a la hora de sembrarlo, precisa de un terreno profundo puesto que desarrolla una raíz pivotante poderosa, un sustrato con buen drenaje ya que no debemos llegar a puntos de humedad en el terreno muy altas a lo cual el apio es muy sensible y un terreno fértil rico en materia orgánica y con alto contenido en boro ya que la planta tiene alto consumo de este microelemento.
Los riegos han de ser óptimos aportando una humedad a nivel de tempero para evitar problemas pero con mayor frecuencia en época de desarrollo.
Las plagas más comunes son el pulgón, la mosca del apio y el mildiu.

Marco de plantación: 50x 30 cm.